Бережно создано экспертами от росточка до баночки!
НАШ САД
ОАО «Гамма вкуса» имеет собственную сырьевую зону площадью 200 Га, где выращиваются яблоки, красная и черная смородина, клубника, голубика, кабачок, картофель, морковь и свекла, укроп и петрушка.
Специалисты предприятия тщательно подходят к выбору семян для посева наиболее подходящих для производства детского питания сортов тыквы, кабачка, моркови, обладающих определенными органолептическими (вкус, цвет) характеристиками и физико-химическими показателями.
Например, кабачок выращивается ежегодно на протяжении последних пяти лет на специально выделенном поле, для прополки сорняков применяется только ручной труд для того, чтобы исключить обработку посевов химическими веществами.
При закладке яблоневого сада и ягодников в первую очередь учитывались вкусовые характеристики планируемых к посадке сортов.
При закладке яблоневого сада и ягодников в первую очередь учитывались вкусовые характеристики планируемых к посадке сортов.
Мы каждый год
1
Тщательно выбираем семена
Сотрудничаем с белорусскими и импортными поставщиками, предварительно проводим испытания семян и пробные посадки.
2
Обрезаем сад и сажаем овощи
Каждое дерево и ягодный куст в саду требует ручной обрезки для обновления и лучшей урожайности. Наши садоводы занимаются обрезкой сада в зимние месяцы, а с наступлением весны мы сажаем овощи.
3
Ухаживаем, поливаем и пропалываем
Летом мы ожидаем благоприятных погодных условий и занимаемся прополкой посадок. Часть сорняков убираем при помощи техники и тракторов, а, например, кабачок пропалываем вручную.
4
Собираем урожай и производим пюре
С наступлением осени, начинается сбор урожая. Наш дружный коллектив приезжает в сад на ручной сбор яблок, тыквы, кабачка. Свеклу, морковь и картофель убираем с помощью техники.
Урожай мы перерабатываем в пюре-полуфабрикат, сохраняя максимум полезных свойств.
Урожай мы перерабатываем в пюре-полуфабрикат, сохраняя максимум полезных свойств.
С момента создания собственной сырьевой зоны здесь проходят апробацию новые сорта овощных и плодово-ягодных культур, изучается их способность к накоплению тяжелых металлов и нитратов, набору достаточного количества сухих веществ, а также другие качественные показатели, предъявляемые к сырью для промышленной переработки, в том числе для производства плодоовощных консервов для детей.
В 2024 году в эксплуатацию введен шпалерный квартал сада, который был заложен в 2020 году высокопродуктивными сортами по уплотнённой схеме посадки (4х1.2).
Результатом проводимой работы становится то, что вся продукция, выращенная в саду, является экологически чистой и пригодна для производства детского питания.
В 2024 году в эксплуатацию введен шпалерный квартал сада, который был заложен в 2020 году высокопродуктивными сортами по уплотнённой схеме посадки (4х1.2).
Результатом проводимой работы становится то, что вся продукция, выращенная в саду, является экологически чистой и пригодна для производства детского питания.