Собственная аккредитованная лаборатория
При поступлении на предприятие каждая партия сырья и материалов проходит количественный и качественный входной контроль. Качественный входной контроль осуществляет испытательная лаборатория предприятия, которая аккредитована в Национальной системе аккредитации Республики Беларусь.

Область аккредитации испытательной лаборатории ОАО «Гамма вкуса» охватывает более 50 показателей качества и безопасности.

На предприятии сертифицирована система менеджмента качества на соответствие ISO 9001:2015, в которую интегрирована система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе анализа рисков и критических контрольных точек (НАССР).
Основные задачи испытательной лаборатории
  • Проведение испытаний сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов в соответствии со схемами технохимического контроля, обеспечение достоверности результатов;
  • Предотвращение выпуска предприятием продукции несоответствующей требованиям ТНПА;
  • Освоение современных методов контроля и оценки качества. Внедрение оборудования с более высокими характеристиками, позволяющими получить объективную и достоверную информацию о качестве исследуемых объектов, разработка предложений по совершенствованию средств и методов испытаний;
  • Сбор, хранение и систематизация информации о результатах испытаний;
  • Оформление документов, удостоверяющих качество готовой продукции;
  • Разработка новых видов продукции, их испытание;
  • Учет претензий на некачественную продукцию;
  • Определение потребности в необходимых средствах измерений и используемом оборудовании, химических реактивах и средах, подготовка заявок на их приобретение.
Работники лаборатории постоянно повышают квалификацию в соответствии с современными тенденциями и требованиями, по мере необходимости приобретается новое оборудование для проведения испытаний и анализов по всем необходимым физико-химическим показателям для консервированной продукции, показателям безопасности и пищевой ценности.

Контакты испытательной лаборатории ОАО "Гамма вкуса"